広島県呉市の社会福祉法人広島順道会です。

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特別養護老人ホーム春香園
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調理部門

調理部門

 

 

 

             

    春香園では委託ではなく、直営で食事を調理しています。個人ごとの栄養量を考え、季節感

   を大切にした手作りメニューを用意しています。季節の行事に合わせ、旬の食材を利用して行

   事食を作っています。

 

    また、飲み込みが難しい方にはきざみ食等の対応や定期的に選択メニューも用意し、一人、

   一人に合った食事サービスの提供を心がけています。

 

 

            

     七夕喫茶、ひな祭り喫茶等、おやつも用意し美味しく、楽しく食べていただけるよう工夫し

   ています。